Plastikowy pojemnik na jedzenie i napoje

To był rytuał przejścia dla każdego, kto dorasta w ciągu ostatnich trzech dekad, aby nauczyć się zakopać pojemnik magazynowy Tupperware. Tupperware i inne marki plastikowych pojemników do przechowywania są obecnie wszechobecne. Czasami widzisz nawet duże plastikowe pojemniki do przechowywania mniejszych plastikowych pojemników.

Czy istnieje potencjalny minus zdrowia wykorzystania całego tego plastiku do przechowywania naszej żywności? A czy chemikalia ługuje się naszą żywnością z plastikowych pojemników do przechowywania? Omówimy to i zaproponujemy kilka opcji nie-plastycznych pojemników na żywność, z których niektóre zaoszczędzą nawet pieniądze.

Ostatnio kilka badań wykazało, że gdy plastik wchodzi w kontakt z niektórymi pokarmami, cząsteczki chemikaliów w plastiku mogą wypłukać żywność lub napój. Pewne cechy produktu spożywczego mogą zwiększyć prawdopodobieństwo, że odbiera plastikowe cząsteczki:

1. Im więcej płynu jest jedzenie, tym bardziej dotyka plastiku, więc im więcej okazji musi podnieść plastikowe cząsteczki.

2. Kwasowe potrawy, takie jak sos pomidorowy, wydają się szczególnie interaktywne z plastikiem.

3. Jeśli podgrzewasz produkt spożywczy w plastikowym pojemniku, nawet jeśli pojemnik jest bezpieczny w mikrofalach, przeniesienie plastiku z pojemnika na jedzenie jest jeszcze bardziej prawdopodobne.

Gdy cząsteczki tworzywa sztucznego lub bardziej prawidłowo, cząsteczki chemikaliów, które są dodawane do tworzyw sztucznych podczas produkcji, wchodzą do naszego ciała, nie jest to dobra rzecz. Mogą powodować niepożądane skutki w ludzkim ciele. Na przykład niektóre chemikalia naśladują estrogen. Estrogen jest oczywiście normalnym, niezbędnym hormonem ludzkim, ale posiadanie jego zbyt dużej ilości (lub cząsteczek naśladujących estrogen) jest związane z rakiem piersi i innymi problemami zdrowotnymi. Zasadniczo chemikalia, które oszukują ciało, myśląc, że są estrogenem lub innymi hormonami, nazywane są zaburzeniami hormonalnymi i najlepiej się unikać.

Więc jeśli plastikowe pojemniki na żywność Czy czasem kłopoty, jak wyglądałoby lepsze rozwiązanie do przechowywania żywności? Główną cechą, którą chcesz w materiale pojemnika, jest bezwładność, to znaczy, że chcesz materiał, który mocno trzyma się własnych cząsteczek i nie pozwala im unosić się na jedzenie lub napój dotykający pojemnika. W tym wyniku Glass jest najlepszym wyborem, po którym ściśle pochodzi porcelana, ceramika i stal nierdzewna.

Mimo że plastikowe pojemniki na żywność dominują na półkach sklepowych, niektóre firmy wytwarzają pojemniki do przechowywania ze szkła i innych preferowanych materiałów. Niektóre z nich są bezpieczne dla piekarnika i wystarczająco duże, aby gotować. W takich przypadkach możesz po prostu przechowywać resztki w tej samej rzeczy, w której się ugotowałeś. Niektóre pojemniki są mniejsze i bardziej odpowiednio rozmiar dla małych części resztek i przedmiotów przetransportowanych do pracy lub szkoły na lunch.

Niektóre pojemniki mają szklane pokrywki, które pasują luźno, dobrze do przechowywania w lodówce, ale nie tak dobre do wkładania resztek w pudełku na lunch. Inne pojemniki mają pokrywki zaprojektowane tak, aby były przenoszone na powietrzu i płynne, co czyni je dobrym do niemal dowolnego przechowywania żywności. Dobry asortyment pojemników pozwoli ci wybrać odpowiedni rozmiar i styl dla każdej aplikacji do przechowywania żywności.

Wszystkie pojemniki na szklane, ceramiczne i porcelanowe są bezpieczne dla mikrofalów, choć należy sprawdzić specyfikacje producenta przed założeniem, że są bezpieczne do stosowania w zwykłym piekarniku. Plastikowe pokrywki powinny być pomijane nawet podczas podgrzewania w kuchence mikrofalowej. Nasze doświadczenie pokazuje, że upał z jedzenia ma tendencję do wypaczenia pokrywki. Lepiej jest mikrofalować naczynie pokryte talerzem lub mikrofalową osłoną żywności.