Świeże warzywa muszą mieć jakiekolwiek warunki

Aby wykonać dobrą robotę, musisz wykonać następujące czynności:
Po pierwsze, ścisła dezynfekcja.
1, surowe świeże warzywa, owoce, pierwsza woda, którą należy umyć, a następnie szybko spłukują w wrzącej dezynfekcji wody, aby zapobiec zatruciu wirusów i pestycydów; Gotowane owoce, warzywa oraz inne surowce muszą być również powtarzane w oczyszczaniu wody, wrzącej wodzie W gotowaniu otwórz lub ugotowanym lub na patelni smażonej. Tylko ścisła dezynfekcja w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności, ale także w celu zapewnienia, że ​​przed wykonaniem wstępnego pakowania jest bezpieczne i bezpieczne.
2, gotowane naczynia w procesie utwardzania w procesie utwardzania w miarę możliwości, aby zapewnić przetwarzanie czystości, aby uniknąć ilości bakterii po dojrzewaniu, i szybko zmieszane do 0 ~ 10 stopni temperatury Celsjusza, w cięciu powinno również cięcie ściślej przetwarzanie narzędzi itp. Dezynfekcja, a operator powinien również wykonywać ścisłe miary dezynfekcji. Opakowanie przed zmieszaniem jak najwięcej, aby upewnić się, że czystość surowców jest nieuniknioną gwarancją wykwalifikowanej żywności zdrowotnej.
Po drugie, wykonaj dobrą robotę w atmosferze świeżego opakowania.
1, świeże opakowanie musi zwrócić uwagę na oczyszczenie pudełka lub torby wewnątrz powietrza, kurzu, bakterii: ogólne zastosowanie resztkowego analizatora tlenu w celu wykrycia resztkowego tlenu w celu pomiaru, czy powietrze jest wykluczone, aby upewnić się, że resztkowy tlen jest mniejszy niż 0,5% Aby upewnić się, że bakterie aerobowe i E. coli nie będą się nadal mnożyć i rosnąć.
2, zmieszane z atmosferą opakowań opakowania również precyzyjna kontrola proporcji: stężenie dwutlenku węgla wynoszącego mniej niż 20% nie hamowało roli bakterii beztlenowych, bakterii fakultatywnych, ponad 25% dwutlenku węgla zostanie rozpuszczone w wodzie w wodzie o smaku mieszanych warzyw Mieć niewielki wpływ.
Po trzecie, stosowanie dobrych materiałów opakowaniowych.
Aby upewnić się, że wnętrze pudełka nie wycieka gazu, tlen i inne elementy powietrza nie wnikają do pudełka, musisz wybrać pewne opakowanie barierowe, folia opakowań. W którym właściwość barierowa membrany pakietowej zasadniczo wymaga bariery nylonowej folii o grubości 8 lub więcej.
Po czwarte, temperaturę chłodnych.
Warunki chłodzenia jest kolejną ważną częścią świeżych warzyw, ogólna kontrola temperatury w od 0 do 5 stopni Celsjusza, aby skutecznie zmniejszyć aktywność metaboliczną bakterii wymaganych do osiągnięcia świeżego efektu.
Świeże warzywa (świeże) to system inżynierii, potrzeba każdego ogniwa jest bardzo dobra, aby osiągnąć idealny świeży efekt, aby utrzymać kolor, smak, kształt, obóz i inne cechy.

www.nblinhua.com/