Ekologiczne kubki do zimnych napojów: czego właściwie powinni szukać kupujący

Co oznacza „przyjazny dla środowiska” w serwisie zimnych napojów

Ekologia to nie pojedyncza cecha. Obejmuje trzy fazy: skąd pochodzi materiał, jak kubek zachowuje się podczas użytkowania i dokąd trafia później. W przypadku napojów zimnych fazę drugą najłatwiej przecenić, gdyż napój działa na opakowanie już od momentu nalania.

Filiżanka zimnego napoju żyje w ciągłym stresie: płyn bliski zamarzania, lód na ściankach, kondensacja na zewnątrz i okres serwowania, który często trwa od dwudziestu do czterdziestu minut. Kubek musi pozostać sztywny, gdy jest mokry, wystarczająco przejrzysty, aby można było widzieć produkt, trzymać pokrywkę tak, aby nie przeciekała, a podczas przechowywania układać się w stosy w sposób czysty.

Żaden z tych materiałów nie jest powszechnie odpowiedni. Właściwy wybór zależy od napoju, modelu usług i infrastruktury utylizacji odpadów, do której faktycznie mają dostęp klienci.

Kondensacja decyduje o więcej, niż myślisz

Umieść dowolny zimny napój w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej, a para wodna skropli się na zewnętrznej ścianie. Włókna papieru odprowadzają tę wilgoć, dlatego papierowe kubki na zimno wymagają wewnętrznej wyściółki. Jeśli wyściółka jest polietylenowa, kubek w praktyce nie będzie kompostowalny. Jeśli jest to PLA, kompostowalność poprawia się, ale kubek nadal traci sztywność szybciej niż kubek polimerowy.

Filiżanka, która mięknie po dwudziestu minutach, nie jest przyjazna dla środowiska. To po prostu marnotrawstwo, które jeszcze się nie zakończyło.

Plastikowe kubki nie miękną w ten sam sposób. PET i PP zachowują stabilność wymiarową po zamoczeniu, dlatego dominują w wymagających usługach związanych z zimnymi napojami. W przypadku kubka polimerowego pytanie zmienia się z „z czego jest wykonany” na „z czego został wykonany i dokąd trafia dalej”. Treść pochodząca z recyklingu, możliwość recyklingu i pętle ponownego wykorzystania mają większe znaczenie niż nazwa materiału na boku.

Zanim dopasujesz materiał do przekazu, dopasuj rozmiar filiżanki do napoju

Gdy kierunek materialny będzie już jasny, następną decyzją będzie wolumen. Kubki na zimne napoje są zwykle zamawiane w rozmiarach 10 uncji, 12 uncji, 14 uncji i 16 uncji, przy czym 12 uncji jest standardem w przypadku kawy mrożonej. Format 12 uncji równoważy kontrolę porcji, kompatybilność pokrywek i prostotę inwentaryzacji w przypadku większości programów napojów.

Jednorazowy kubek na zimne napoje o pojemności 12 uncji do standardowych napojów mrożonych Rozmiar 12 uncji to praktyczny standard w zakresie kawy mrożonej, kontroli porcji równoważących, kompatybilności pokrywek i prostoty inwentaryzacji. Kubki te, termoformowane z PP, PS lub PET, mogą być przezroczyste lub kolorowe, aby pasowały do ​​Twojego programu. Zobacz produkt →

Rozmiar 16 uncji obejmuje duże mrożone kawy, frappe i napoje, w przypadku których klienci oczekują obfitej porcji. Ponieważ miseczka jest większa, sztywność ścianek i trzymanie pokrywki mają jeszcze większe znaczenie: wysoka miseczka ma większą wagę i jest mocniej ściskana podczas podawania.

Niestandardowy jednorazowy czerwony plastikowy kubek o pojemności 16 uncji do dużych napojów Ten większy kubek o pojemności 16 uncji pasuje do obfitych kaw mrożonych i frappe, gdzie sztywność ścianek i trzymanie pokrywy mają znaczenie podczas ściskania. Wykonany jest z tworzywa PP, uznawanego za bardziej przyjazne dla środowiska niż typowe dwukolorowe kubki PS. Zobacz produkt →

Mniejsze formaty, takie jak kubki o pojemności 3 uncji, 5 uncji i 7 uncji, obejmują próbki, porcje degustacyjne i przyprawy.

• 10 uncji: krótkie napoje zimne, napoje dla dzieci, serwis wodny
• 12 uncji: standardowa porcja mrożonej kawy i napoju bezalkoholowego
• 14 uncji: pozycje menu pomiędzy standardowymi i dużymi
• 16 uncji: duże napoje mrożone z przepisami na mocno lodowe

Pokrywka jest częścią kubka

Zimny kubek nie jest wysyłany sam. Jest dostarczany z pokrywką i w pokrywie zaczyna się większość wycieków . Płaska pokrywka sprawdza się w przypadku standardowych zimnych napojów i słomek. Łukowata lub wypukła pokrywa zapewnia miejsce na bitą śmietanę, polewy owocowe lub perełki z herbaty bąbelkowej. Pokrywkę i kubek należy testować jako system, a nie jako dwa niepowiązane elementy.

Płaska pokrywka PET o średnicy 84 mm do kubków i słomek na zimno Ta płaska pokrywka pasuje do standardowych zimnych napojów i słomek, a połączenie jej z odpowiednią geometrią krawędzi kubka pomaga zapobiegać wyciekom i ograniczać ilość odpadów. Dostępne w wersji PET, z opcją PP, co zapewnia niemal bezproblemowe uszczelnienie bez wycieków. Zobacz produkt →

Dla zrównoważonego rozwoju wieczko ma takie samo znaczenie jak kubek. Nieszczelna pokrywka sprawia, że ​​spacer staje się wydarzeniem pochłaniającym serwetki, a kubek, którego nie można odpowiednio zamknąć, zostaje wcześnie wyrzucony. Wybór pokrywek pasujących do geometrii krawędzi kubka to jedna z najprostszych decyzji dotyczących ograniczenia odpadów, jakie może podjąć program napojów.

Co sprawdzić przed złożeniem zamówienia

Twierdzenia przyjazne dla środowiska nabierają sensu dopiero wtedy, gdy przetrwają weryfikację. Krótka lista kontrolna zapobiegnie większości problemów, które pojawiają się po dotarciu kubka do Twojego magazynu.

Aby uzyskać głębsze spojrzenie na audyt dostawców, odwiedź naszą stronę poradnik dotyczący wyboru kwalifikowanego jednorazowego kubka plastikowego obejmuje pełny proces due diligence, od wizyt w fabryce po akceptację partii.

Kupuj z całej linii, a nie z pojedynczej strony katalogu

Kubki rzadko są jedynym opakowaniem, jakiego potrzebuje firma produkująca napoje. Ta sama marka zamawia kubki porcjowane do sosów, pokrywki oraz tacki lub pojemniki na żywność sprzedawaną wraz z napojami. Kiedy te komponenty pochodzą z jednej skoordynowanej linii pakującej, ryzyko niedopasowania felg, wycieków pokrywek i niespójnego oznakowania marki gwałtownie spada.

Dostawca posiadający doświadczenie w zakresie pełnej linii pakowania może również zgłosić problemy w trakcie opracowywania, a nie po dostawie. Pytania typu „czy ta pokrywa pasuje do tego profilu obręczy?” łatwiej odpowiedzieć, gdy ten sam zespół przetestował kubek, jego pokrywkę i znajdującą się obok tacę.

Kompromis pomiędzy wygodą a wpływem na środowisko pojawia się wszędzie w branży gastronomicznej nasze spojrzenie na plastikowe kubki lotnicze pokazuje, jak rozwiązują go różne modele usług.